Итоги работы словенских виноделов в 2015 году и прогнозы на 2016 год

«На качество вина не может пожаловаться ни один винодел»

В Словении, по предварительным оценкам Министерства сельского хозяйства, в 2016 г будет произведено 63 млн л вина, что на 2 млн превысит показатель прошлого года. Эти цифры опираются на официальную статистику и не учитывают статистику всех изготовителей вина. По данным государственной Службы статистики, которые будут опубликованы в конце ноября, общие показатели за 2016 г на 20 млн л превысит запланированный.

Таблица 1. Деятельность словенских компаний в 2015 г. Колонки (слева направо): доходы от продажи, чистая прибыль, средства, капитал, средняя численность персонала.

Kakovostjo vina - винороб

Сбор винограда в Словении, в целом, уже закончен и уже стартовала кампани по организации традиционного сезонного чествования любителей вина – «мартинованье» (martinovanje). Как пояснил Душан Брейц, директор Vinska družba Slovenije, крупного объединения винопроизводителей, на качество вина в этом году не может пожаловаться ни один винодел.

Урожай винограда в Словении: обзор крупных производителей

По словам Силвана Першолье, директора винного погреба Vinska klet Goriška brda, объединяющего 400 виноградарских семей, урожай уменьшился на 1/4, составив 5 600 тонн винограда или около 3,8 млн л вина. В компании Vinakoper вырастили 4 500 тонн винограда, из которого произведут 3,4 млн л вина. Это примерно на 8% больше, чем в 2015 г, и на 5% меньше запланированного показателя, объяснил председатель правления Vinakoper Невио Пуцер. На ¼ сократился урожай Radgonske gorice, которая славится своими игристыми винами. По словам председателя правления компании Борута Цветковича, всего в их распоряжении 4 000 тонн винограда, которых хватит на производство 3 млн л вина. Неблагоприятные погодные условия в Подравье не помешали винному погребу Ptujsko klet закончить сезон-2016 успешно. «Лето было довольно теплым, заморозки, охватившие Верхнюю Штирию и Австрию, не слишком отразились на Халозе», — рассказал директор погреба Винко Мандл. В погребе Ptujska klet в 2016 г  возделали 52 гектара виноградных плантаций обанкротившейся компании Vinag, где было вырощено 100 тонн винограда. Общий урожай винограда составил 1,5 млн кг, из которого изготовят около 1 млн л вина. По словам  Мандла, винный погреб Ptujska klet в октябре 2016 г на крупнейшей всемирной дегустации вин AWC в Вене в пятый раз подряд получил отдельную награду как лучший словенский винодел.

В винном погребе KZ Krško в 2015 г выкупили 1 750 тонн винограда, из которых произведут 1,3 млн л вина марки «Цвичек». По словам директора винного погреба KZ Krško Янеза Живича, в последнее время стоимость вина «Цвичек» заметно снизилась из-за наличия больших запасов. Директор винного погреба KZ Metlika Андрей Шкоф объяснил, что, несмотря на небольшие заморозки и град, в 2016 г  его компании удалось выкупить примерно на 1/4 больше винограда, чем в 2015 г – около 550 000 килограммов, из которого произведут около 440 000 л вина.

Важнейший рынок экспорта вина – США

Экспорт вина в Словении в последние годы растет. Но его общая доля в значительной мере зависит от экспорта бочкового вина. «Когда его много, экспорт достигает 8 млн л вина, в то время как традиционный экспорт вина в бутылках – около 5 млн л», — подчеркнул Душан Брейц. Главным рынком сбыта словенских вин остаются США, в последние годы увеличился экспорт в КНР. В последнее десятилетие импорт вина превысил экспорт. За 10 лет (2006-2016) он вырос с 6 до 13 млн литров. Больше всего вина импортируется из Италии, Македонии, Австрии, Венгрии и Германии.

Источник: dnevnik.si