Архів: Кухня

Масляне печиво з кокосом, вівсяними пластівцями, мигдалем і цукрозамінниками. Час приготування: 45 хвилин. Кількість: 2 дека. Інгредієнти 125 г вершкового масла, 3 столових ложки апельсинового, мандаринового або лимонного соку, 1 яйце, 100 г дрібних вівсяних пластівців, 100 г мелених горіхів мигдалю, 100 г кокосових пластівців, 25 мл рідкого цукрозамінника. Приготування Вершкове масло і сік розігріти.

Час приготування – 75 хвилин. Інгредієнти Тісто: 4 жовтки, 300 г борошна, 20 г пекарського порошку, 170 г маргарину, 150 г цукру. Начинка: 4 маленьких упаковки йогурту, 2 маленьких упаковки сметани, 2 столові ложки пшоняної крупи, 40 г ванільного цукру, 3 столові ложки цукру, 3 столові ложки борошна, 4 білки. Приготування З вищевказаних інгредієнтів замісити

Час приготування – 60 хвилин. Інгредієнти Млинці: 1 яйце, 25 мл молока, 30 г гречаного борошна, 90 г звичайної борошна, дрібка солі. Начинка: 500 г свіжого шпинату, 5 зубчиків часнику, нарізаних часточками, 1 чайна ложка оливкової олії, сіль і перець за смаком. Соус: 100 г грибів, по можливості – не печериць, 2 подрібнених зубчики часнику,

Час приготування – 30 хвилин. Інгредієнти (кількість на виході: 27 штук) 300 г борошна, 0,5 чайної ложки солі, 125 г вершкового масла, 75 г цукру, 10 г ванільного цукру, 1 яйце, 0,5 чайної ложки харчової соди, 175 г тертого чорного шоколаду, 175 гр тертого молочного шоколаду, 1 терта апельсинова цедра. Приготування Масло розтопити і змішати

Проста, яскрава і дуже смачна страва для всієї родини. Час приготування – 60 хвилин. Інгредієнти (на 4 персони) 4 курячі ніжки або крильця, 200 г рису, 1 велика цибулина, 2 невеликих перця: 1 – зелений, 1 – червоний, 1 морква, приправи (сіль, перець, Вегета), олія для смаження. Приготування Поставити на 15 хвилин у розігріту до

Час приготування – 45 хвилин. Інгредієнти Основа: (для дека розміром 24 х 28 см) 100 г лісових горіхів, 100 г мигдалю, 150 г фініків, 50 г какао-порошку, 2 столові ложки кокосового масла, 2 столові ложки води, 0,5 чайної ложки ванільного порошку (за бажанням). Начинка: 250 г малини або бананів. Шоколадна маса: 200 г фініків, 150

Подаються як друга страва або закуска. Час приготування – 45 хвилин. Інгредієнти 250 гр курячого фаршу або дрібно нарізаних курячих грудок, 1 столова ложка рослинної олії, 0,5 цибулини, 2 зубчики часнику, сіль, перець, петрушка, базилік, 0,5 чашки рису (100 г), 200 мл бульйону або води, 125 г сиру моцарелла, 1 яйце, 2 кг помідорів (приблизно

Час приготування – 75 хвилин. Інгредієнти 2 стейки з індички, сіль, перець, оливкова олія, 1 цибулина, часник, гриби (сушені), бульйонний кубик, 1 столова ложка сметани, 10 мл вершків для приготування, базилік, орегано, петрушка. Приготування Стейки з індички нарізати невеликими кубиками, посолити, поперчити і полити невеликою кількістю оливкової олії. Добре перемішати і маринувати протягом 10 хвилин.

Час приготування – 60 хвилин. Інгредієнти (на 4 персони) вершкове масло, 1 морква, стебло селери, 8 цибулин, замаринованих в оцті, 1 курячий окорок або 4 курячі ніжки, 2 курячих стегна, 2 курячих грудки на кістці, 10 мл вина, вода (при необхідності), 1 тарілочка помідорів пелаті (240 г), 30 г сушених білих грибів, гімалайська сіль, перець,

Час приготування – 30 хвилин. Інгредієнти (на 2 особи) 300 г телячих нирок, 0,5 червоної цибулини, 1 цибуля-шалот, 10 мл червоного вина (наприклад, Теран), 4 картоплини, 2 моркви, 1 столова ложка сметани, 10 мл молока, вершкове масло, оливкова олія, сіль, перець, лавровий лист, мед (також можна цукор). Приготування Картоплю і моркву промити, почистити, нарізати шматочками