Архив: Кухня

Время приготовления – 60 минут. Ингредиенты (на 4 персоны) Суп: 1 очищенный пучок сельдерея (весом примерно 450 г), 2 луковицы, нарезанные кубиками, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яблоко, нарезанное крупными кубиками, 200 мл яблочного сока, 800 мл бульона, 250 мл сливок. Луковое масло: горсть мелко нарезанного шнитт-лука, 100 мл растительного масла. Чесночные сухарики: 4

Время приготовления – 180 минут. Ингредиенты (на 3 персоны) 1 крупная луковица, крупный пучок петрушки, соль, перец, 750 г белого хлеба, 3 яйца, 100-150 мл молока, свиные рёбрышки (около 0,5 кг), 4 зубчика чеснока, 1 маленькая чайная ложка горчицы, растительное масло, алюминиевая фольга. Приготовление Накануне приготовления измельчить хлеб и оставить его в миске до следующего

Время приготовления – 120 минут. Ингредиенты (на 6 персон) Тесто 800 г муки, 1 кубик свежих дрожжей (42 г), 40 мл разогретого молока, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 100 г топлёного сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли, взбитое яйцо (для обмазки). Начинка 150 г прошутто, 150 г чёрных оливок без косточек, 100 г тёртого

Масляное печенье с кокосом, овсяными хлопьями, миндалём и сахарозаменителем. Время приготовления: 45 минут. Количество: 2 противня. Ингредиенты 125 г сливочного масла, 3 столовых ложки апельсинового, мандаринового или лимонного сока, 1 яйцо, 100 г мелких овсяных хлопьев, 100 г молотых орехов миндаля, 100 г кокосовых хлопьев, 25 мл жидкого сахарозаменителя. Приготовление Сливочное масло и сок разогреть.

Время приготовления – 75 минут. Ингредиенты Тесто: 4 желтка, 300 г муки, 20 г пекарского порошка, 170 г маргарина, 150 г сахара. Начинка: 4 маленьких упаковки йогурта, 2 маленьких упаковки сметаны, 2 столовые ложки пшённой крупы, 40 г ванильного сахара, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки, 4 белка. Приготовление Из вышеуказанных ингредиентов замесить

Время приготовления – 60 минут. Ингредиенты Блины: 1 яйцо, 25 мл молока, 30 г гречневой муки, 90 г обычной муки, щепотка соли. Начинка: 500 г свежего шпината, 5 зубчиков чеснока, нарезанных дольками, 1 чайная ложка оливкового масла, соль и перец по вкусу. Соус: 100 г грибов, по возможности – не шампиньонов, 2 измельчённых зубчика чеснока,

Время приготовления – 30 минут. Ингредиенты (количество на выходе: 27 штук) 300 г муки, 0,5 чайной ложки соли, 125 г сливочного масла, 75 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки пищевой соды, 175 г тёртого чёрного шоколада, 175 гр тёртого молочного шоколада, 1 тёртая апельсиновая цедра. Приготовление Масло растопить и смешать

Простое, яркое и очень вкусное блюдо для всей семьи. Время приготовления – 60 минут. Ингредиенты (на 4 персоны) 4 куриные ножки или крылышка, 200 г риса, 1 крупная луковица, 2 небольших перца: 1 – зелёный, 1 – красный, 1 морковь, приправы (соль, перец, Вегета), растительное масло для жарки. Приготовление Поставить на 15 минут в разогретую

Время приготовления – 45 минут. Ингредиенты Основа: (для противня размером 24 х 28 см) 100 г лесных орехов, 100 г миндаля, 150 г фиников, 50 г какао-порошка, 2 столовые ложки кокосового масла, 2 столовые ложки воды, 0,5 чайной ложки ванильного порошка (по желанию). Начинка: 250 г малины или бананов. Шоколадная масса: 200 г фиников, 150

Подаются как второе блюдо или закуска. Время приготовления – 45 минут. Ингредиенты 250 гр куриного фарша или мелко нарезанных куриных грудок, 1 столовая ложка растительного масла, 0,5 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль, перец, петрушка, базилик, 0,5 чашки риса (100 г), 200 мл бульона или воды, 125 г сыра Моцарелла, 1 яйцо, 2 кг помидоров (примерно