Архив: Кухня

Кухня регионов Словении: гречневая запеканка с творогом и овощами

Аппетитное сочетание гречневой каши, творога, овощей и яичной подливки. Время приготовления: 90 минут. Photo: Гречневая запеканка с творогом и овощами/ Ингредиенты (на 4 персоны) 250 г гречневой каши, 250 г творога, 4 яйца, сметана, 1 лук-порей (если крупный – только половинка), 1 кабачок, 1 морковь, 2 помидора, 1 сладкий красный перец, оливковое масло, 2 зубчика

Подробнее →

Кухня регионов Словении: свиной ошеек с овощами в духовке

Время приготовления: 120 минут. Photo: Свиной ошеек с овощами/ Ингредиенты (на 5 персон): 5 кусков свиного ошейка, 5 крупных картофелин, 2 помидора, 2 красных перца, 3 луковицы, 1 лук-порей, 1 кабачок. Приготовление Овощи промыть, при необходимости очистить, крупно нарезать. Мясо посолить, поперчить и обмазать горчицей. В противень налить немного растительного масла, выложить овощи, посолить их,

Подробнее →

Кухня Словакии: говяжий гуляш по-кошицки

Ингредиенты 400 г говядины, 300 г картофеля, 60 г лечо, 1 крупная луковица, 1 острый красный перец, 2 столовые ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, молотый сладкий красный перец, майоран, тмин, петрушка, соль. Photo: Говяжий гуляш по-кошицки/ Приготовление Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить молотый сладкий красный перец и нарезанную кубиками говядину.

Подробнее →

Кухня регионов Словении: крем-суп из спаржи

Ингредиенты: 1 кг спаржи, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки белого сахара, 200 г сливок, соль, перец, мускатный орех, 1 столовая ложка лука скороды. Photo: Крем-суп из спаржи/ Приготовление: Спаржу очистить, твердые части стебля тонко нарезать, обрезав концы. Из порезанного стебля сварить 1,5 л овощной основы (бульона) для супа. Верхушки спаржи

Подробнее →

Кухня Словакии: картофельные клёцки с фруктами

Картофельные клёцки с фруктами — это одно из самых популярных словацких блюд. Можно использовать черешню, клубнику, абрикосы, сливы, чернику. Клёцки подаются на десерт с творогом, орехами, маком или кондитерской крошкой. Photo: Картофельные клёцки с фруктами/ Ингредиенты Тесто: 400 г муки среднего помола, 4-5 отваренных в мундире картофелин, ½ ч. л. соли, 1 яйцо, 80 г панировочных

Подробнее →

Кухня регионов Словении: чечевичный суп с квашеной капустой и сыровяленой колбасой

Время приготовления: 70 минут. Photo: Чечевичный суп/ Ингредиенты (на 6 персон) 100 г чечевицы, 2 столовых ложки свиного жира, 1 луковица, 100 г копчёного бекона или сыровяленой колбасы, 150 г квашеной капусты, 2 картофелины, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, майоран, молотый чёрный перец, измельчённый тмин (по вкусу). Приготовление Чечевицу перебрать, промыть, высыпать в 750 мл

Подробнее →

Кухня регионов Словении: крем-суп с яблоком, сельдереем и чесночными сухариками

Время приготовления – 60 минут. Ингредиенты (на 4 персоны) Суп: 1 очищенный пучок сельдерея (весом примерно 450 г), 2 луковицы, нарезанные кубиками, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яблоко, нарезанное крупными кубиками, 200 мл яблочного сока, 800 мл бульона, 250 мл сливок. Луковое масло: горсть мелко нарезанного шнитт-лука, 100 мл растительного масла. Чесночные сухарики: 4

Подробнее →

Кухня регионов Словении: фаршированные свиные рёбрышки

Время приготовления – 180 минут. Ингредиенты (на 3 персоны) 1 крупная луковица, крупный пучок петрушки, соль, перец, 750 г белого хлеба, 3 яйца, 100-150 мл молока, свиные рёбрышки (около 0,5 кг), 4 зубчика чеснока, 1 маленькая чайная ложка горчицы, растительное масло, алюминиевая фольга. Приготовление Накануне приготовления измельчить хлеб и оставить его в миске до следующего

Подробнее →

Кухня регионов Словении: хлеб-венок с прошутто и оливками

Время приготовления – 120 минут. Ингредиенты (на 6 персон) Тесто 800 г муки, 1 кубик свежих дрожжей (42 г), 40 мл разогретого молока, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 100 г топлёного сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли, взбитое яйцо (для обмазки). Начинка 150 г прошутто, 150 г чёрных оливок без косточек, 100 г тёртого

Подробнее →

Кухня регионов Словении: печенье без муки и сахара

Масляное печенье с кокосом, овсяными хлопьями, миндалём и сахарозаменителем. Время приготовления: 45 минут. Количество: 2 противня. Ингредиенты 125 г сливочного масла, 3 столовых ложки апельсинового, мандаринового или лимонного сока, 1 яйцо, 100 г мелких овсяных хлопьев, 100 г молотых орехов миндаля, 100 г кокосовых хлопьев, 25 мл жидкого сахарозаменителя. Приготовление Сливочное масло и сок разогреть.

Подробнее →

свяжитесь с нами

и получите бесплатную консультацию специалиста



Политика защиты персональных данных

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Личный бизнес-опыт Приморский университет Университет Любляны Университет Марибора Университет Нова Горица

Подайте заявку
на обучение
в Словакии!





Политика защиты персональных данных

×

Свяжитесь с нами:


Ознакомиться с политикой компании по обработке персональных данных

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

х

Вакансии

Х

Свяжитесь с нами:



Ознакомиться с политикой компании по обработке персональных данных

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Х

Зарегистрируйтесь на семинар:



Ознакомиться с политикой компании по обработке персональных данных

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

×

Свяжитесь с нами:



Ознакомиться с политикой компании по обработке персональных данных

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

×
[contact-form-7 404 "Not Found"]
X

свяжитесь с нами

и получите бесплатную консультацию специалиста



Политика защиты персональных данных

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

X

Свяжитесь с нами:



Ознакомиться с политикой компании по обработке персональных данных

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

Установка этого флага обязательна для отправки сообщения!

х