Архив: Кухня

Масляное печенье с кокосом, овсяными хлопьями, миндалём и сахарозаменителем. Время приготовления: 45 минут. Количество: 2 противня. Ингредиенты 125 г сливочного масла, 3 столовых ложки апельсинового, мандаринового или лимонного сока, 1 яйцо, 100 г мелких овсяных хлопьев, 100 г молотых орехов миндаля, 100 г кокосовых хлопьев, 25 мл жидкого сахарозаменителя. Приготовление Сливочное масло и сок разогреть.

Время приготовления – 75 минут. Ингредиенты Тесто: 4 желтка, 300 г муки, 20 г пекарского порошка, 170 г маргарина, 150 г сахара. Начинка: 4 маленьких упаковки йогурта, 2 маленьких упаковки сметаны, 2 столовые ложки пшённой крупы, 40 г ванильного сахара, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки, 4 белка. Приготовление Из вышеуказанных ингредиентов замесить

Время приготовления – 60 минут. Ингредиенты Блины: 1 яйцо, 25 мл молока, 30 г гречневой муки, 90 г обычной муки, щепотка соли. Начинка: 500 г свежего шпината, 5 зубчиков чеснока, нарезанных дольками, 1 чайная ложка оливкового масла, соль и перец по вкусу. Соус: 100 г грибов, по возможности – не шампиньонов, 2 измельчённых зубчика чеснока,

Время приготовления – 30 минут. Ингредиенты (количество на выходе: 27 штук) 300 г муки, 0,5 чайной ложки соли, 125 г сливочного масла, 75 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки пищевой соды, 175 г тёртого чёрного шоколада, 175 гр тёртого молочного шоколада, 1 тёртая апельсиновая цедра. Приготовление Масло растопить и смешать

Простое, яркое и очень вкусное блюдо для всей семьи. Время приготовления – 60 минут. Ингредиенты (на 4 персоны) 4 куриные ножки или крылышка, 200 г риса, 1 крупная луковица, 2 небольших перца: 1 – зелёный, 1 – красный, 1 морковь, приправы (соль, перец, Вегета), растительное масло для жарки. Приготовление Поставить на 15 минут в разогретую

Время приготовления – 45 минут. Ингредиенты Основа: (для противня размером 24 х 28 см) 100 г лесных орехов, 100 г миндаля, 150 г фиников, 50 г какао-порошка, 2 столовые ложки кокосового масла, 2 столовые ложки воды, 0,5 чайной ложки ванильного порошка (по желанию). Начинка: 250 г малины или бананов. Шоколадная масса: 200 г фиников, 150

Подаются как второе блюдо или закуска. Время приготовления – 45 минут. Ингредиенты 250 гр куриного фарша или мелко нарезанных куриных грудок, 1 столовая ложка растительного масла, 0,5 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль, перец, петрушка, базилик, 0,5 чашки риса (100 г), 200 мл бульона или воды, 125 г сыра Моцарелла, 1 яйцо, 2 кг помидоров (примерно

Время приготовления – 75 минут. Ингредиенты 2 стейка из индейки, соль, перец, оливковое масло, 1 луковица, чеснок, грибы (сушёные), бульонный кубик, 1 столовая ложка сметаны, 10 мл сливок для приготовления, базилик, орегано, петрушка. Приготовление Стейки из индейки нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и полить небольшим количеством оливкового масла. Хорошо перемешать и мариновать в течение 10

Время приготовления – 60 минут. Ингредиенты (на 4 персоны) сливочное масло, 1 морковь, стебель сельдерея, 8 луковиц, замаринованных в уксусе, 1 куриный окорок или 4 куриные ножки, 2 куриных бедра, 2 куриных грудки на кости, 10 мл вина, вода (при необходимости), 1 тарелочка помидоров пелати (240 г), 30 г сушёных белых грибов, гималайская соль, перец,

Время приготовления – 30 минут. Ингредиенты (на 2 персоны) 300 г телячьих почек, 0,5 красной луковицы, 1 лук-шалот, 10 мл красного вина (например, Теран), 4 картофелины, 2 моркови, 1 столовая ложка сметаны, 10 мл молока, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец, лавровый лист, мёд (также можно сахар). Приготовление Картофель и морковь промыть, очистить, нарезать кусочками