Год больших перемен в хлебобулочной промышленности Словении.

Хлебобулочную промышленность Словении в прошлом году охватили большие перемены. Крупнейшие пекарни – Žito и Pekarna Grosuplje – обрели новых владельцев (пекарней Гросуплье с сентября 2015 года владеет компания Don don из Метлики), банкротство пекарни Klasje из Целье сократило сотню рабочих мест.

Žito в настоящее время принадлежит хорватской компании Podravkа, которая владеет 51,54% ее акций и 23 октября объявила о желании выкупа полного пакета акций. Žito на сегодняшний день остается крупнейшей словенской группой компаний в хлебобулочной отрасли. В прошлом году материнская компания получила 106,4 млн. евро доходов, а группа компаний в целом – 113 млн. евро прибыли.

bred3Расцвет компании Don don.

В прошлом году хлебопекарная компания Любляны продала более десяти крупнейших хлебозаводов. В текущем году ожидается иная ситуация.

Группа Don don в сентябре выкупила предприятие Pekarnа Grosuplje, которое ранее принадлежало компании Mercator. Материнская компания Don don за предыдущий год получила доход в размере 9 млн. евро, а группа Don don в целом – 63 млн. евро (с учетом производственных мощностей компаний в Хорватии и Сербии, также ее выпечка хорошо продается в Боснии и Герцеговине, Черногории и Болгарии). С приобретением Pekarnа Grosuplje ожидается, что доходы группы компаний Don don, находящейся в собственности Алеша и Аленке Мозетич Заврл, приблизятся к 100 млн. евро.

Подорожание сырья сократило прибыль Žito и других компаний.

Группа Don don в прошлом году значительно увеличила свою чистую прибыль. При 9 млн. евро доходов материнской компании чистая прибыль составила свыше 1, 8 млн. евро – это в 3 раза больше, чем годом ранее.

Однако компания Žito получила на 6% чистой прибыли меньше, чем годом ранее — 2,3 млн. евро. В компании в прошлом году обращали внимание, в первую очередь, на рост цен на основные виды сырья – пшеницу, какао, фундук и сухофрукты.

Pekarna Pečjak в прошлом году при 21,6 млн. евро дохода получила 171 тыс. евро чистой прибыли, что составило менее половины их прибыли за 2013 год.

Менее прибыльным стало и предприятие Mlinopek из Мурской Соботы, сократившее в прошлом году чистую прибыль на одну пятую – до 38 тыс. евро.

Количество работников в среднем осталось на уровне 2013 года.bred2

Žito в прошлом году трудоустроило в среднем 768 человек, что на 20 работников меньше, чем в среднем за 2013 год, в то время как во всей группе компаний работало 1096 сотрудников.

Pekarna Pečjak в собственности Станислава и Аницы Печьяк в прошлом году имела 283 работника, Mlinopek из Мурской Соботы – 135 работников (в начале 2000-х годов было 200 работников, с тех пор их число постепенно снижается), группа Don don – 45 работников.

В апреле текущего года после серьезных финансовых трудностей оказалось банкротом цельское предприятие Klasje, в котором еще в начале года работало 119 человек. Таким образом, сегодня работает только лишь производственная линия безглютеновой продукции с 25-ю сотрудниками. Доверенное лицо предприятия Кристиан Антон Контаршчак в начале октября попытался продать его на аукционе (запрашиваемая цена составила 2,1 млн. евро), но безуспешно. Как он недавно отметил в интервью журналисту Delo, в ближайшее время будет объявлено о новом аукционе, который, как ожидается, пройдет в конце текущего года.

Новый игрок на рынке.

Одним из примечательных событий в хлебобулочной отрасли является выход на рынок хорватской пекарни Mlinar, быстро расширяющей сеть своих магазинов в крупных городах Словении.

По данным web-сайта компании, Mlinar в настоящее время имеет в Словении 18 филиалов с 60 сотрудниками.

Дочерняя словенская компания Mlinar S, которая в 2012 году получила лишь 260 тыс. евро выручки, в прошлом году серьезно увеличила этот показатель – до 2,8 млн. евро. В то же время она понесла 231 тыс. евро убытков.

ТОП 10 предприятий хлебобулочной промышленности Словении,
выпекающих свежие мучные изделия, торты и пирожные,
по выручке за 2014 год (в млн. евро).

ŽITO PREHRAMBENA INDUSTRIJA – 106,4

PEKARNA PEČJAK – 21,6

MLINOPEK, PODJETJE ZA MLINARSTVO IN PEKARSTVO – 11,2

PEKARNA BRUMAT PEKARSTVO-SLAŠČIČARSTVO – 11,1

DON DON PROIZVODNO INTRGOVSKO PODJETJE – 9,1

HLEBČEK, DRUŽBA ZA PROIZVODNJO, TRGOVINO – 7,3

MLINOTEST KRUH KOPER – 6,1

PEKARNA POSTOJNA, PROIZVODNJA, TRGOVINA IN GOSTINSTVO – 4,7

INTES STORITVE INVALIDSKO PODJETJE ZA PROIZVODNJO – 4,5

PEKARNA GERŠAK, PEKARNA,SLAŠČIČARNA – 3,0

 

Примечание: Пекарня Гросуплье отсутствует в рейтинге сайта bizi.si, так как до сентября текущего года она работала в структуре группы Mercator. С учетом доходов в 2014 году она заняла бы второе место среди крупнейших хлебопекарных компаний. В рейтинге также отсутствует пекарня Klasje со 119 работниками, которая в прошлом году проходила процедуру принудительного погашения долгов и создала 4,2 млн. евро доходов.

ТОП 10 предприятий хлебобулочной промышленности,
выпекающих свежие мучные изделия, торты и пирожные,
по чистой прибыли за 2014 год (в тыс. евро)

ŽITO PREHRAMBENA INDUSTRIJA – 2 343,9

DON DON PROIZVODNO INTRGOVSKO PODJETJE – 1 840,4

MLINOTEST KRUH KOPER – 519,2

PEKARNA BRUMAT PEKARSTVO-SLAŠČIČARSTVO – 180,7

PEKARNA PEČJAK – 170,9

HLEBČEK, DRUŽBA ZA PROIZVODNJO, TRGOVINO – 144,1

PEKARNA POSTOJNA, PROIZVODNJA, TRGOVINA IN GOSTINSTVO – 95,3

PEKARNA GERŠAK, PEKARNA,SLAŠČIČARNA – 94,4

PECIVO PEKARSTVO IN SLAŠČIČARSTVO – 68,2

METI-PEK PEKARSTVO IN SLAŠČIČARSTVO – 53,9

 

Источники: siol.netbizi.si