Рыбное филе в винно-сливочном соусе

Вкусное рыбное блюдо, которое готовится на раз, два, три. На все у вас уйдет около 20 минут.

Ингредиенты:

600 г. филе рыбы (лосось, хек) нарезать полосками

соль, перец, розмарин

лимон

2 зубчика чеснока

оливковое масло, при необходимости

100 мл 10% сливок

100 мл белого вина

Приготовление:

Включить духовку на 180 градусов.

Выжать сок из лимона, мелко нарезать чеснок.

Форму смазать оливковым маслом.

Рыбное филе промыть и промакнуть бумажным полотенцем. Выложить его в форму,  посолить и поперчить, добавить чеснок, розмарин и сбрызнуть лимонным соком.

Поместить в разогретую духовку на 5 минут.

В это время, смешать вино и сливки в миске.

Достать противень из духовки и залить филе соусом. Поставить в духовку на 10-15 минут.

Подсказка:

С филе хорошо сочетается салат-латук с кукурузой.

Источник: delo.si