Фунштерц

Ингредиенты

  1. 25 гр муки
  2. 1 яйцо
  3. 2-3 мл молока
  4. 1 ложка сахара
  5. 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  6. 2 мл минеральной воды
  7. подсолнечное масло по необходимости
  8. тёртое яблоко и/или изюм по желанию
  9. варенье или сметана по желанию

Приготовление

Все ингредиенты перемешать. Пусть смесь станет немного вязкой. В разогретую сковородку для блинов налить подсолнечного масла. Вылить туда столько смеси, чтобы получился блин толщиной в 1-2 пальца. Когда он обжарится с одной стороны, перевернуть его и обжарить с другой. Затем выложить на блюдо, обмазать вареньем или сметаной. Можно добавить яблоки или изюм (по вкусу) и завернуть конвертиком.

Источник: kulinarika.net