Кухня регионов Словении: хрен по-каринтийски

Ингредиенты

  1. 3 сайки,
  2. 1 чашка бульона,
  3. 1 чайная ложка кислосливочного масла,
  4. 1 щепотка шафрана,
  5. соль,
  6. 1 корень хрена.

Приготовление

Сайки нарезать кубиками, высыпать в бульон и разогреть на маленьком огне так, чтобы они напитались. Добавить кислосливочное масло и щепотку шафрана, а непосредственно перед подачей к столу – тёртый хрен.

Всё время приготовления слегка помешивать, так как нарезанные сайки не должны раствориться.

Подавать как дополнительное блюдо к отварной говядине или жареному картофелю.

Источник: kulinarika.net