Институт питания вручил награды самым инновационным продуктам питания

Институт питания вручил награды самым инновационным словенским продуктам питания, поступившим на рынок в прошлом году.

По словам директора института Игоря Правста, речь идет о продуктах, богатых витаминами и микроэлементами, безопасных как для потребителей, так и для окружающей среды. Цель проекта – поощрение инноваций в разработке продуктов питания и расширение их торгового ассортимента.

Жидан: словенское – значит здоровое

Министр сельского хозяйства, лесного хозяйства и продовольствия Словении Деян Жидан отметил, что потребление качественных продуктов питания является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Полноценное питание, по словам министра, заметно снижает риск различных заболеваний.

Как отметила руководитель проекта в Институте питания Анита Кушар, в проекте выразили желание участвовать 47 компаний, что значительно меньше, чем в первом конкурсе, прошедшем в 2015 году. При этом сократилась доля ингредиентов, которые следует исключить из-за менее полезных питательных свойств.

Заявленные продукты питания должны быть изготовлены словенскими производителями и поступить в продажу в прошлом году. Каждый производитель мог зарегистрировать только один продукт, свои предложения по продуктам могли вносить и потребители. Отбор проводился группой экспертов института питания и основывался на перечне питательных веществ в продуктах питания.

Список награжденных продуктов питания

Награды получили: ячменный хлеб компании Spar Slovenija, сырковая масса Ego quark от Ljubljanske mlekarne, линия продуктов I like tofu от Avokado, выпечка из тонкого пшеничного теста от Žito, биойогурт с конопляным маслом молокозавода Planika, смесь различных видов хлопьев Bio body cleanse muesli от компании Nutrisslim и линия Živa: салат и травяной сбор компании KMG Panorganic.

Институт питания разрешает производителям использовать специальный знак для маркировки и рекламы награжденных продуктов питания.

Источник: rtvslo.si