Італійське видання L’Espresso високо оцінило словенський ресторан

У Hiša Franko працює кращий шеф-кухар світу Ана Рош.

 Ресторан є найвідомішим у Словенії.

Італійський путівник L’Espresso вже кілька років включає до свого списку і словенські ресторани, що знаходяться у прикордонних населених пунктах.

Крім ресторану з Кобарида вищої нагороди (4 «капелюхи») також удостоїлися 15 італійських ресторанів, у тому числі, заклади, що мають по 3 зірки Мішлена. В L’Espresso на 2018 рік були включені ще два словенських ресторани – Gostilna pri Lojzetu в садибі Zemono (2 «капелюхи»), і Dam в Новій Гориці (1 «капелюх»).

Джерело: siol.net