Картофельный суп

Ингредиенты:

  1. 500 гр картофеля
  2. 30 гр масла,
  3. 1 большая луковица
  4. 1 большой красный перец
  5. 1 большой зеленый перец
  6. 3 зубчика чеснока
  7. 300 гр колбасы (Краньской)
  8. 1 столовая ложка молотого сладкого красного перца
  9. 1 столовая ложка томатной пасты
  10. лавровый лист
  11. петрушка
  12. майоран

Рецепт картофельного супа:

  1. Очищенный картофель нарезать кубиками.
  2. Очистить и нарезать лук и перец (красный, зеленый).
  3. Положить лук, перец и зубчики чеснока в глубокую кастрюлю и отварить.
  4. Добавить картофель и нарезанную колбасу. Залить водой (примерно 1 литр), посолить и варить в течение 40 минут.
  5. Когда картофель приготовится, добавить молотый сладкий перец, томатную пасту, майоран, петрушку и лавровый лист.
  6. Суп хорошо перемешать и варить еще около 20 минут.

По вкусу можно добавить сметану.

Источник: jazkuham.si