Копчена свиняча шийка та цукіні в вершковому соусі

Інгредієнти на 4-и персони

  1. 2,5 ст. ложки оливкової олії
  2. 500 г. копченої свинячої шийки
  3. 3-4 цукіні
  4. 1-2 зубчики часнику
  5. 1 стакан сметани
  6. сіль, перець
  7. нарізана петрушка

Приготування

Шматки копченої свинячої шийки крупно нарізати та обсмажити на оливковій олії.

Цукіні почистити, помити та нарізати кружечками. Потім потушкувати їх в оливковій олії.

Коли зі свинячої шийки витече трохи м’ясного соку, додати віджатий часник та сметану. Добре перемішати та приправити перцем та сіллю. Потім додати петрушку.

Запечені шматки копченої свинячої шийки розкласти на тарілки. Додати цукіні в вершковому соусі та подати до столу.

Джерело: okusno.je