Крапец – пирог из картофельного теста

Ингредиенты

  1. 1 столовая ложка маргарина
  2. 50 мл взбитых сливок
  3. 1 щепотка соли
  4. 1 яйцо
  5. 100 мл сметаны
  6. 300 г картофеля
  7. 300 г творога
  8. 70 г сливочного масла или маргарина

Приготовление

  1. Очищенный и крупно нарезанный картофель отварить в подсоленной воде. Затем слить воду, сделать пюре, остудить и добавить сметану, сливочное масло и муку.
  2. Раскатать картофельное тесто до слоя толщиной в палец и поместить на противень, посыпанный кукурузной мукой.
  3. На тесто выложить начинку из творога, сметаны и столовой ложки муки.
  4. Сверху картофельный пирог полить взбитыми сливками, двумя столовыми ложками сметаны и топленого маргарина.
  5. Выпекать при температуре 190٭C в течение 30-45 минут.

Источник: skuhaj.si