Кухня регіонів Словенії: Біла полента з черемшею

Час приготування – 5 хвилин.

Інгредієнти (на 4 осіб)

  1. 250 гр білої поленти,
  2. 700 мл води,
  3. сіль,
  4. 20 гр черемші,
  5. 50 гр вершкового масла,
  6. 1 столова ложка сметани (35-40 гр).

Приготування

У підсолену холодну воду викласти поленту і весь час помішувати вінчиком для збивання. Довести до кипіння і варити близько 2 хвилин. Додати вершкове масло, щоб воно розтопилося. Також додати сметану і подрібнену черемшу, і відразу зняти з вогню.

Подавати як закуску до м’яса в соусі.

Джерело: kulinarika.net