Кухня регіонів Словенії: гречаний хліб з волоськими горіхами і насінням чіа

Чудове джерело білків. Час приготування – 60 хвилин.

Складові

  1. 500 г гречаного борошна,
  2. 2 столові ложки оливкової олії,
  3. 20 мл вівсяного молока,
  4. 20 мл води,
  5. дрібка солі,
  6. 2 столові ложки насіння чіа,
  7. 100 г волоських горіхів,
  8. 9 г сухих органічних дріжджів.

Приготування

Змішати всі інгредієнти в пастоподібну масу, якій складно надати потрібну форму, якщо у вас немає форми для випічки хліба. Перед тим, як помістити хліб в духовку, посипати його борошном і насінням чіа за смаком.

Перші 15 хвилин випікати при температурі 150ºС, а потім – ще 35 хвилин при температурі 180ºС.

Джерело: kulinarika.net