Кухня регіонів Словенії: Омлет з білою бузиною

Інгредієнти (на 1 особу)

  1. 2 яйця,
  2. дрібка солі,
  3. 1-2 гілочки білої бузини,
  4. рослинна олія.

Приготування

У глибокій тарілці акуратно збити яйця віночком або виделкою, попередньо додавши дрібку солі. Бузину промити, почистити і додати квітки в яєчну суміш. Поставити на середній вогонь сковорідку, налити трохи рослинної олії, вилити яєчну суміш з бузиною на сковорідку і почекати, поки омлет злегка підсмажиться. Потім розрізати його лопаткою, перемішати і смажити до готовності. Подавати до столу гарячим (можна з хлібом і йогуртом за смаком).

Джерело: oblizniprste.si