Кухня регіонів Словенії: печиво без борошна і цукру

Масляне печиво з кокосом, вівсяними пластівцями, мигдалем і цукрозамінниками. Час приготування: 45 хвилин. Кількість: 2 дека.

Інгредієнти

  1. 125 г вершкового масла,
  2. 3 столових ложки апельсинового, мандаринового або лимонного соку,
  3. 1 яйце,
  4. 100 г дрібних вівсяних пластівців,
  5. 100 г мелених горіхів мигдалю,
  6. 100 г кокосових пластівців,
  7. 25 мл рідкого цукрозамінника.

Приготування

Вершкове масло і сік розігріти. Столовою ложкою додати решту інгредієнтів. Отриману масу відставити на 15 хвилин. Якщо вона занадто тверда, додати трохи води; якщо занадто м’яка – додати ще мигдалю.

Сформувати кульки, ущільнити їх, виліпивши печиво, і випікати його в духовці приблизно 15 хвилин при температурі 180 ° С.

Джерело: kulinarika.net