Кухня регіонів Словенії: Сирна зафркняча

Інгредієнти на 6 порцій

Тісто:

  1. 200 гр борошна,
  2. 1 чайна ложка солі,
  3. 1 пакетик сухих дріжджів,
  4. 1 столова ложка рослинної олії,
  5. 100 мл молока.

Інгредієнти перемішати і відставити тісто підніматися на 30 хвилин.

Обмазка:

  1. 100 гр вершкового сиру,
  2. 150 гр жирного сиру.

Перемішати вершковий сир і жирний сир.

Начинка:

  1. 200 гр сиров’яленої ковбаси,
  2. 150 гр сиру.

Нарізати ковбасу. Нарубати сир.

Тісто розкачати, обмазати, викласти нарізану ковбасу і сир і випікати в духовці 30 хвилин при температурі 165ºС.

Відео: youtube.com

Джерело: mercator.si