Кухня регионов Словении: гречневый хлеб с грецкими орехами и семенами чиа

Отличный источник белков. Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты

  1. 500 г гречневой муки,
  2. 2 столовые ложки оливкового масла,
  3. 20 мл овсяного молока,
  4. 20 мл воды,
  5. щепотка соли,
  6. 2 столовые ложки семян чиа,
  7. 100 г грецких орехов,
  8. 9 г сухих органических дрожжей.

Приготовление

Смешать все ингредиенты в пастообразную массу, которой сложно придать нужную форму, если у вас нет формы для выпечки хлеба. Перед тем, как поместить хлеб в духовку, посыпать его мукой и семенами чиа по вкусу.

Первые 15 минут выпекать при температуре 150ºС, а затем – ещё 35 минут при температуре 180ºС.

Источник: kulinarika.net