Кухня регионов Словении: Омлет с белой бузиной

Ингредиенты (на 1 человека)

  1. 2 яйца,
  2. щепотка соли,
  3. 1-2 веточки белой бузины,
  4. растительное масло.

Приготовление

В глубокой тарелке аккуратно взбить яйца венчиком или вилкой, предварительно добавив щепотку соли. Бузину промыть, очистить и добавить цветки в яичную смесь. Поставить на средний огонь сковородку, налить немного растительного масла. Затем вылить яичную смесь с бузиной на сковородку и подождать, пока омлет слегка поджарится. Затем разрезать его лопаткой, перемешать и поджаривать до готовности. Подавать к столу горячим (можно с хлебом и йогуртом по вкусу).

Источник: oblizniprste.si