Кухня регионов Словении: Овощные котлеты

Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты

  1. 600 гр варёных овощей (любые, по вкусу),
  2. 11 столовых ложек панировочных сухарей,
  3. 0,5 чайной ложки соли,
  4. 2 яйца.

Приготовление

Варёные овощи размять вручную, добавить яйца, а затем всё вместе перемешать вручную (измельчить), посолить и аккуратно посыпать панировочными сухарями.

Из смеси вылепить котлеты и жарить их около 30 минут при температуре 180ºС до обретения золотисто-коричневого оттенка.

Подавать как дополнение к основному блюду или как основное блюдо.

Приятного аппетита!

Источник: kulinarika.net