На фестивалі SladoLent представлені лідери словенської кулінарії

У нинішньому році у рамках кулінарного фестивалю Sladolent, який пройде з 24 червня по 02 липня 2016 року, свою майстерність продемонструють 27 кращих словенських майстрів, страви яких буде супроводжувати чудова колекція вин.

Шостий фестиваль Sladolent 2016 пройде у рамках найбільшого Маріборського фестивалю вуличної їжі і запропонує гостям понад 60 авторських кулінарних шедеврів під відкритим небом.

Серед визнаних майстрів кулінарії виділяються імена Анни Рош (Hiša Franko) зі знаменитим ростбіфом Franko і толмінскою Фрік, Янеза Братовжа (JB) c маринованим і смаженим лососем в кадаіфі з пюре із солодкої картоплі, Томажа Кавчіч (Gostilna pri Lojzetu) з гуштенцою –  автохтонною віпавською кукурудзою, приготованою чотирма способами.

На фестивалі SladoLent представлені лідери словенської кулінарії

Фестиваль SladoLent був проведений з метою показати способи приготування словенських вуличних експрес-блюд

 

 

Винна симфонія вечора буде представлена 24 сортами від обраних словенських виноробів, 9 з яких особисто представлять щоденне вино вечора: кожен день гостям буде запропоновано новий сорт вина. Серед них варто виділити такі марки, як Movia, Marjan Simčič, Radikon, Mlečnik, Ščurek, Marof …

Організатори – Віолетта і Урош Менцінгери (Nedelov kulinarični recenzent – Недільний кулінарний рецензент) – в цьому році додатково приділять увагу вибору музики, щоб кожен вечір мав свою неповторну музичну історію. Кулінарне шоу буде починатися щовечора о 19:00 і триватиме до півночі. Окрема страва обійдеться в 3,5 євро, а вино вечора – в 3 євро.

 

Джерело: rtvslo.si