Співробітники біотехнологічного центру Naklo представили продукти з гречки і піри на 46-му форумі «Природа і здоров’я».

У пятницю 6 листопада 2015 співробітники біотехнологічного центру Naklo у Виставковому центрі Асоціації словенських бджолярів (ČZS) представили страви з гречки та інших зернових культур у межах проекту «Що посіємо, те й пожнемо».

Мета – в заохоченні посіву медоносної гречки, щоб в такий спосіб збільшити споживання кінцевих продуктів з цієї рослини і підкреслити їх харчову цінність.

У цьому проекті гречка висівається як медоносна рослина для нагулу бджіл пізнім літом.

У поточному році біотехнічні школи посіяли три сорти медоносної гречки: Darja, Čebelica і Bamby, і спостерігали цикл їх цвітіння, приліт бджіл залежно від погодних умов, відносну вологість і час прильоту.

На прес-конференції, що відбулася в п’ятницю 6 листопада, результати дослідження представив доктор Янко Божич з Біотехнологічного факультету.

У церемонії підбивання підсумків проекту, що пройшла на 46-му Форумі «Природа і Здоров’я», також взяли участь президент Асоціації бджолярів Словенії Боштьян Ноч, державний секретар магістр Таня Стрніша і директор Палати сільського та лісового господарства Словенії Бранко Равнік, представники словенських біотехнологічних шкіл, засобів масової інформації та інші гості.

nature-and-health32

nature-and-health3

Джерело: bc-naklo.si