Картофельный салат с огурцом и луком.

Ингредиенты:

охлажденный отварной картофель, огурец, зеленый лук, специи по вкусу (соль и перец), уксус, оливковое или кунжутное масло.

Приготовление:

Картофель нарезать ломтиками, зеленый лук с луковицей нарезать колечками, огурец почистить и натереть. Все вместе перемешать, добавить чайную ложку уксуса и масла. Ингредиенты тщательно перемешать и, по возможности, поставить на несколько минут в холодильник.

Есть вместе с ломтиком хлеба из цельной пшеницы.

Еда поможет освежиться в жаркие летние дни.

Источник: mojalbum.com