Пршьяча – сирний пиріг з дріжджового тіста

Pršjača

Інгредієнти

  1. 500 г борошна
  2. 1 яйце
  3. 100 г сиру, шкварок або насіння (за смаком)
  4. 200 мл води
  5. 100 мл молока
  6. ½ упаковки дріжджів
  7. дрібка солі

Pršjača

Приготування

  1. у розігріте молоко насипати дріжджі, борошно та дрібку солі.
  2. перемішати молоко, воду та дріжджі. Залишити на 20 хвилин, тісто має піднятися.
  3. тісто покласти на кухонну дошку та сформувати коло діаметром 20 см та товщиною 1,5 см. Обмастити збитим яйцем.
  4. тісто посипати тертим сиром. Випікати у духовці при температурі 200º С 20 хвилин. Ще теплим подавати до столу.

Джерело: kulinarika.net