Словенец Юре Томич – чемпион мира по приготовлению макарон

Юре Томич, повар ресторана Debeluh (Брежице), один из лучших знатоков своего дела в Словении, стал чемпионом мира по приготовлению макарон.

Томич, который прославился цельнозерновыми макаронами с козьим сыром и тыквой, стал победителем пятого чемпионата мира Barilli, который завершился в прошлую субботу в итальянском городе Парма.

В интервью итальянским СМИ после победы Юре заявил, что очень рад своему успеху: «Мне нравится готовить макароны по традиционным рецептам, я не люблю экспериментировать».

Чемпіон світу з приготування макаронівВ финале словенец победил испанца Марка Делио, немца Умберто Массимо Горицио и японца Йошитако Миямото. В этом году в конкурсе приняли участие 17 поваров из разных уголков мира.

Победители определялись голосами двойного жюри: экспертной комиссии, куда вошли Даниэле Кальдаруло, Марчелло Закария и Андреа Григнаффини, и VIP-жюри, в составе которого были Давид Ольдани, Паоло Барилло, Виттория Бельведере и Паоло Лоприоре.

На прошлогоднем чемпионате мира словенский повар Матьяж Цотич занял второе место. Конкурс организовывает Akademija Barilla, Международный центр, который отвечает за продвижение итальянской гастрономической культуры, и  Кулинарная школа.

 

Источник: rtvslo.si