Slovenija će biti zvanično nominovana za zvanje Evropskog gastronomskog regiona 2021

Slovenija će biti zvanično nominovana za zvanje Evropskog gastronomskog regiona 2021. Ovu odluku je doneo ekspertski žiri Međunarodnog instituta za gastronomiju, kulturu, umetnost i turizam (IGCAT) 20. jula 2018. godine.

Ovo je još jedno međunarodno priznanje bogatstva gastronomske ponude u Sloveniji i Ljubljani, koje poslednjih godina doživljava pravi bum.

Ekspertski žiri IGCAT je od 17. do 20. jula 2018. godine posetio Sloveniju, kako bi na lucu mesta ocenio uspešnost njene kandidature, za koju je nominovana u martu tekuće godine. Eksperti su tako u Ljubljani posetili prodavnicu Dobrote Dolenjske, festival Odprta kuhna na centralnom pijačnom trgu u gradu i restoran Strelec, gde kao šef kuhinje radi Igor Jagodič. Posetivši Centralni region zemlje, upoznali su se i sa radom šefova kuhinje restorana Dvor Jezeršek 1768 i Gostišče Grič – Luke Jezeršeka i Luke Košira. Članovi žirija su bili oduševljeni onim što su videli i probali.

Slovenija je na nas ostavila utisak kvalitetom svoje gastronomske ponude i posvećenošću konstantnom razvoju i realizaciji svih pratećih mera. Proizvodnja prehrambenih proizvoda je na visokom nivou“, – izjavila je predsednica IGCAT Dajan Dod.

Zvanje Evropskog gastronomskog regiona 2021. biće dodeljeno Sloveniji na zvaničnoj ceremoniji, koja će se održati u Briselu 8. oktobra 2018. godine u okviru Evropske nedelje regiona i gradova.

Više informacija na: igcat.org

Izvor: igcat.org, visitljubljana.com