Словенские производители приняли участие в Национальной выставке-ярмарке мясных продуктов в Хорватии

12 и 13 апреля 2019 года в замке Синь (Хорватия) состоялась 14-я Национальная выставка-ярмарка прошутто и устойчивых сыровяленых мясных изделий с международным участием. Данное мероприятие популяризирует традиционный способ производства сыровяленых мясных продуктов в сочетании с новыми стандартами.

В выставке традиционно участвуют производители, организации и эксперты. В числе участников – производители словенской ветчины, сотрудники региональной мясной промышленности, Ассоциации производителей, частные предприниматели, производители «Истрийской ветчины», представители Ассоциации свиноводов, местных фермерских хозяйств, ведущих торговых сетей, гостиниц и предприятий общественного питания.

В нынешней выставке приняло участие около 70 экспонентов из Боснии и Герцеговины, Словении и Италии. Словенские и хорватские производители представили свою продукцию – прошутто, сыровяленое мясо, сыр, вино, оливковое масло. Мероприятие посетило несколько тысяч человек.

Источник: sinj.hr