Словенський бізнес в Сенегалі: від випуску порошкового молока до очищення арахісу

«Якщо врахувати особливості європейського мислення, то тут все організовується абсолютно по-іншому», говорить Ніко Продан. «Потрібно адаптуватися. Ми твердо йшли своїм шляхом. Тепер же робота йде на лад».

Завод, побудований в місті Туба в 2010 році Ніко Проданом і його трьома партнерами, щорічно виробляє 17 000 тон очищеного арахісу і є найбільшим заводом в Сенегалі у цьому сегменті.

На заводі компанії Senslo за останній сезон виростили 25 000 тонн арахісу і отримали 17 000 тон очищених горішків.

 Як ви відкрили бізнес у Сенегалі?

Випадково. Як турист я познайомився тут з сенегальцем, пізніше він відвідав мене в Словенії, який цікавився продукцією для імпорту в Сенегал. Ми почали постачати туди порошкове молоко з молочних цехів Помурья. Займалися цим приблизно пару років. Коли почали займатися арахісом, то спочатку отримали концесію на викуп у деяких регіонах країни.

Продавали арахіс місцевим маслобійницям, але коли з’явилася можливість експорту, ми спробували знайти покупців в Європі. Уклали контракт з компанією Soko Štark і зрозуміли, що єдиною умовою своєчасного виконання договірних зобов’язань є наявність власного заводу. В іншому випадку, ви залежите від обіцянок інших, умови змінюються, ціни теж …

Ви придбали вже існуючу компанію чи інвестували в нову?

Ми побудували новий завод у місті Тоуб (Touba), це друге за величиною місто Сенегалу. Компанія почала працювати у 2008 році, а завод відкрили 2010 року.

Senslo з юридичної точки зору – це сенегальська компанія. Іноземцю складно заснувати компанію?

Ні, заснувати компанію нескладно. Подальша робота – оце уже інша тема.

Що є основною складністю при організації виробничого підприємства?

Якщо врахувати особливість нашої роботи і європейське мислення, то тут все організовується абсолютно по-іншому. Потрібно адаптуватися, дехто швидко розчаровуються. Ми ж твердо йшли своїм шляхом. Спочатку було багато проблем, тепер же робота йде на лад.

Кого ви приймаєте на роботу?

Керівний персонал і начальники дільниць працюють у нас на постійній основі, тому ми переважно наймаємо сезонних робітників. Коли виробництво йде, на заводі працює до 500 осіб.

Виробництво – тільки сезонне?

Ми починаємо збирати арахіс, коли він відцвітає. Зараз як раз висадили його, і завод тимчасово закритий. Знову почнемо працювати десь у листопаді, до кінця квітня або травня, в залежності від врожайності.

Вирощування арахісу – кінцева мета чи ви плануєте розширити виробництво на продукцію з більш високим рівнем переробки, з більшою доданою вартістю?

Ми не збираємося робити кінцевий продукт. Якби займалися смаженням арахісу, почав би йти термін придатності і виникла б проблема, яким чином своєчасно збути його кінцевому споживачеві. В даний час із сирим арахісом ми покриваємо обсяги робіт, розумні в плані контрактів на поставки, які ми можемо отримати. А наявні можливості вирощування арахісу – ще більші, але в даний час купівельна здатність не настільки велика. Попит же, особливо в Китаї, практично постійно перевищує пропозицію.

Яка оплата праці?

Звичайний працівник отримує 150 євро на місяць, що для місцевих стандартів дуже непоганий дохід. Правда, працівники трудяться всього півроку. Офіціанти ж, наприклад, заробляють в Сенегалі від 50 до 60 євро на місяць.

Що ми гриземо

Арахіс або кікірікі (земляні горішки) – це польова рослина, яка росте в тропіках і субтропіках. Родом з Південної Америки. Відноситься до бобових культур – родич бобу і гороху, але стручки утворюються в землі. Всього у світі вирощується 29 мільйонів тон арахісу на рік, більша частина використовується в харчовій промисловості для приготування солодких і солоних закусок, а також арахісового масла.

 Джерело: delo.si