Смажені пампушки з медом та горіхами

Рецепт смажених пампушок з медом та горіхами.

Інгредієнти

  •  
    • Пшеничне біле борошно – 500 г
    • Дріжджі свіжі – 30 г
    • Олія соняшникова
    • Горіхи – 200 г
    • Мед – 100 г
    • Кориця

Приготування

На плоске блюдо просіяти борошно гіркою та зробити отвір в середині.

У невеликій мисці змішати дріжджі з гарячою водою, щоб вони розчинилися. Дріжджі повільно вилити у борошно, постійно перемішуючи ложкою.

Додати воду, повинна вийти гладка та кремоподібна маса. Зліпити пампушки руками.

Блюдо накрити та залишити у теплому місці приблизно на 1 годину, щоб тісто піднялося.

У мисці розігріти олію. Мокрою ложкою обережно зняти тісто та покласти у гарячу олію.

Пампушки рівномірно обсмажити, допоки вони не матимуть золотисто-жовтий відтінок та на них не з’явиться хрустка скоринка. Потім дістати з олії шумівкою, відцідити  та викласти на паперовий рушник.

Крупно нарізані волоські горіхи та змішати з підігрітим рідким медом.

Пампушки викласти на тарілку у вигляді конусу, полити медом, посипати волоськими горіхами та меленою корицею.

Подавати до столу.

Смачного!

Джерело: mojirecepti.com