У замку Soboški grad відбувся Фестиваль прекмурскої гібаніци і шинки

Захід в Мурська-Соботі пройшов у рамках кулінарно-туристичного проекту Gourmet over Mura. Сучасний фестиваль вуличної їжі відкрився у п’ятницю ввечері у дворі замку Soboški grad.

Прекмурска шинка зі смальцем, хріном і приправами, гамбургер з котлетою, прлешка гібаніца – це і багато чого іншого змогли скоштувати гості.

На фестивалі пройшли дегустації, майстер-класи з приготування гібаніци, конкурс на відгадування ваги шинки. Звучала циганська музика, в парку біля замку Soboški grad свої вироби і продукти продавали прекмурскі ремісники і селяни.

У цьому році фестиваль відвідало ще більше гостей. У спеціальному поїзді, в якому любителі Прекмур’є приїхали з Любляни, майже не було вільних місць.

Джерело: delo.si