В четверг, 20 сентября 2018 года, компания Mlinotest официально открыла в Айдовщине фабрику по производству макарон и изделий из картофельного теста стоимостью почти 5 миллионов евро. Открытие совпало с проведением фестиваля Pašta Fešta и 60-летием традиции производства макаронных изделий в Айдовщине.
Для поддержки данного инвестиционного проекта министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и продовольствия в рамках программы развития сельских районов страны на 2014–2020 годы выделило 714 тысяч евро. В открытии фабрики принял участие бывший профильный министр, ныне – спикер парламента Деян Жидан.
По словам директора компании Mlinotest Данила Кобала, фабрика позволит компании активнее выходить на внешние рынки. В компании рассчитывают и на увеличение внутреннего спроса, ведь она является крупнейшим поставщиком фаршированных макаронных изделий в стране.
Отметим, в 2017 году совокупный оборот на европейском рынке макаронных изделий составил 5,7 миллиарда евро. Европейские компании, по данным Евростата, произвели 5,3 миллиона тонн макаронных изделий – 10,5 килограммов на 1 жителя ЕС. 72% всех макаронных изделий было произведено в Италии. Крупнейший импортёр макарон в ЕС – Германия.
Италия также лидирует в потреблении макаронных изделий на душу населения: среднестатистический словенец съедает 6,7 килограмма макарон в год, тогда как итальянец – 26 килограммов.
Источник: rtvslo.si