В Шемпетер-при-Горици прошла пресс-конференция в честь Всемирного дня оливкового дерева

На ней были подняты важные темы. В настоящее время только 15-20% оливкового масла, реализуемого в Словении, поступает от местных производителей. При этом его потребление растёт и в среднем составляет около 1 литра в год на человека.

Производство оливкового масла основано на урожае небольших оливковых плантаций, находящихся в разных регионах страны. Средняя их площадь составляет 0,3 га, только 4% всех оливковых плантаций имеют площадь больше 1 га. Члены Ассоциации производителей оливкового масла отметили, что небольшая площадь плантаций, их фрагментация и нечёткая структура собственности на земельные участки являются факторами, ограничивающими развитие производства оливкового масла.

Поэтому на рынок выходит более качественное зарубежное оливковое масло. При этом оно дешевле словенского производителя. Некоторые местные фермеры уже отказываются от привычного дела, поскольку считают его нерентабельным.

По словам главы Ассоциации Мирана Адамича, урожай оливок в регионе Западного Приморья в нынешнем году будет сопоставим с прошлогодним. Из-за погодных условий он будет на 20% ниже ожидаемых показателей, но хорошее качество оливок сохранится.

Источник: sloveniatimes.com