В замке Soboški grad состоялся Фестиваль прекмурской гибаницы и ветчины

Мероприятие в Мурска-Соботе организовал кулинарно-туристический проект Gourmet over Mura. Современный фестиваль уличной еды открылся в пятницу вечером во дворе замка Soboški grad.

Прекмурская ветчина со смальцем, хреном и приправами, гамбургер с котлетой, прлешка гибаница – это и многое другое смогли попробовать гости.

На фестивале прошли дегустации, мастер-классы по приготовлению гибаницы, конкурс по угадыванию веса ветчины. Звучала цыганская музыка, в парке у замка Soboški grad свои изделия и продукты продавали прекмурские ремесленники и фермеры.

В этом году фестиваль посетили ещё больше гостей. В специальном поезде, в котором любители Прекмурья приехали из Любляны, почти не было свободных мест.

Источник: delo.si