Звезды Мишлен удостоен выпускник Колледжа гостиничного бизнеса, туризма и велнеса Блед

На прошлой неделе состоялась первая церемония присуждения словенских звезд Мишлен, на которой одним из лучших поваров в мире был признан выпускник Колледжа гостиничного бизнеса, туризма и велнеса Блед шеф-повар заведения Vila Podvin Урош Штефелин.

Photo: Урош Штефелин является выпускником Колледжа гостиничного бизнеса, туризма и велнеса Блед/vilapodvin

При создании своих блюд мастер соединяет старинные традиции с современными тенденциями, добиваясь неожиданных вкусовых сочетаний. Словенские рецепты он дополняет мотивами средиземноморской и французской кухонь.

Поздравляем шеф-повара Уроша Штефелина и его команду с престижной наградой!

Источник: vilapodvin.si